Овёс посевной известен всем как злаковое растение и с давних времён применяется в народной медицине.
контролируют уровень холестерина в крови, тем самым предупреждая отложение бляшек и развитие атеросклероза; улучшают реологические показатели крови, снижая ее вязкость; укрепляют стенки сосудов, делая их эластичными; нормализуют жировой обмен; улучшают работу пищеварительной системы; поддерживают гормональный баланс; контролируют работу нервной, эндокринной и мочеполовой систем; укрепляют иммунитет; проявляют антиоксидантные свойства, замедляя процесс старения; эффективно борются с морщинами; улучшают зрение; увлажняют кожу, благоприятно влияют на состояние волос и ногтей; стимулируют процессы регенерации тканей в организме, восстанавливают клетки печени; очищают печень, способствуют нейтрализации и выведению из организма токсических веществ – радионуклидов, солей тяжелых металлов, шлаков и пр. Масло овсяное – это природный поставщик аскорбиновой кислоты, ретинола, витаминов группы B, E, K, PP, а также железа, натрия, кальция, марганца и других микроэлементов. Настоящая находка для поддержания молодости, красоты и здоровья кожи. Помогает блокированию воспалительного процесса, выпадению волосяных луковиц. Отлично питает, увлажняет и тонизирует кожу Доступное и качественное пищевое сырье – лучшая альтернатива разрекламированным кремам.
В состав овсяного масла входят многочисленные витамины А, В1, В2, В6, каротин и минералы, эти витамины участвуют в важных обменных процессах и снижают риск различных заболеваний. Ретиноиды (производные витамина А), которые содержаться в овсяном масле, обладают свойством улучшать зрение.
Овсяное масло считают великолепным диетическим продуктом. Масло из овса применяется и в косметологии, оно быстро впитывается, хорошо успокаивает и смягчает кожу, увлажняя её. Является антиоксидантом, способствует восстановлению клеток печени, предотвращает старение кожи, рекомендуется для борьбы с морщинами.
Используется при выпечке хлеба – способствует тому, что тесто лучше поднимается, выпечка получается более мягкой и упругой.