ЧЕРНИКА - ЯГОДА (баночка 200 мл.)

400.00р.
  • Модель: 001
  • Наличие: Есть в наличии

Описание

ЯГОДА ЧЕРНИКИ (сушёная) - 80 гр.

РОССИЙСКОЕ НАЗВАНИЕ: Черника обыкновенная.

АНГЛИЙСКОЕ НАЗВАНИЕ: blueberry или «bilberry».

ЛАТИНСКОЕ НАЗВАНИЕ: Vaccínium myrtíllus.

КАТЕГОРИЯ ПРОДУКЦИИ: Высшая (А1).

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:

Наименование На 100 гр. продукции
 
Энергетическая
ценность
 251 Kcal
 1050 Kj
Белки  6,3 гр.
Жиры  3,4 гр.
Углеводы  43 гр.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

  • Ягоды черники содержат до 12% дубильных веществ пирокатехиновой группы;
  • до 7% органических кислот, среди них лимонная, яблочная, янтарная, хинная, бензойная, молочная, щавелевая;
  • до 30% сахара;
  • 60 мг% аскорбиновой кислоты;
  • 0,75-1,6 мг% каротина;
  • 0,04% витаминов группы В.

СУШЕНАЯ ЯГОДА ЧЕРНИКИ СОДЕРЖИТ

  • 6 мг% натрия;
  • 51 мг% калия;
  • 16 мг% кальция;
  • 6 мг% машия;
  • 13 мг% фосфора;
  • 7 мг% железа, марганец;

СРОК ХРАНЕНИЯ (в баночке) - 24 месяца

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Хранить в темном помещении. Не допускается попадание прямого солнечного света. Влажность до 70%. Не допускать частых перепадов температур. Оптимальная температура хранения от 5-10°С.

ОСОБЕННОСТИ УПАКОВКИ

Для нашей ягоды мы используем только экологически чистые природные компоненты, чтобы максимально сохранить ягоду и оградить ее от какого-либо химического воздействия.

Небольшая красивая стеклянная баночка позволяет Вам оценить качество ягоды, максимально сохранить аромат и ее полезные свойства.

Небольшой размер баночки удобен для хранения и позволяет снизить стоимость продукции.

Вакуумная упаковка позволяет контролировать "ПЕРВОЕ" вскрытие.

ОСОБЕННОСТИ СУШКИ ЯГОДЫ

В производстве применяется метод сублимационной сушки, при которой температура технологического процесса не превышает 40 С, что позволяет не разрушаться витаминам, сохранить макро и микро элементы и полезные вещества в неизменном виде.

ОСОБЕННОСТИ ЯГОДЫ

При помещении в воду ягода мгновенно отдает цвет и аромат, восстанавливая первоначальную форму ягоды. Вкусовая отдача происходит после 7-10 минут. Рекомендуется повторное заваривание.

ДОБАВКА К ЧАЮ

На одну порцию засыпается 5-7 ягод.

Оптимальное время заваривания: 10 минут при температуре воды 85-90 С.

Оптимальная температура готового напитка 75 С.

ДОБАВКА ДЛЯ ЙОГУРТА И МЮСЛЕЙ

Ягода придаст Вашему блюду красивый оттенок, приятный лесной аромат и конечно же дополнит полезными элементами, которыми так полна черника.

ПОЛЬЗА СУШЕНОЙ ЯГОДЫ ЧЕРНИКИ

Польза сушеной черники, как и ее свежего аналога, не подвергается сомнению, ведь это чудесное натуральное лакомство обладает поистине богатейшим составом. Установлено, что в данном продукте оптимально соотношение аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и Р, дубильных веществ, железа, магния и меди, что обуславливает противобактериальное, сосудоукрепляющее и противоанемическое свойства сушеной черники.

Стоит отметить, что целебные свойства сушеной черники зависят от наличия в ней дубильных веществ, в то время как за вкусовые качества отвечают сахара, лимонная, яблочная и другие органические кислоты. Богата сушеная черника и пектинами, способствующими естественному освобождению кишечника от результатов гнилостного разложения.

Железо, которое содержится в сухих ягодах, во много раз лучше способно усваиваться организмом человека по сравнению со специальными лекарственными препаратами, так как в ягодах черники этому веществу сопутствует кислота аскорбиновая.

Тем не менее, есть у сушеной черники и свои противопоказания к употреблению. Так, в случае, если у человека имеются нарушения в работе желчевыводящих путей либо наблюдаются заболевания поджелудочной железы, специалисты рекомендуют ограничить употребление в пищу сушеной черники.

Отзывов (0)

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо